Carte des essais SymBIOse au 27 mai 2019
Carte des essais Symbiose – V27mai2019 [.pdf]
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SymBIOse Kaart proeven 2018-2019
SymBIO Kaart proeven 2018-2019 [.pdf]
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Actes de la journée porte ouverte
LES LÉGUMINEUSES BIO : UNE NOUVELLE FILIÈRE POUR DEMAIN ?
Pour faire suite à la journée SymBIOse sur les « Légumineuses » qui s’est tenue le 29 juin 2018 à Rosières (60), nous vous adressons ce dossier qui regroupe les éléments présentés lors de cet évènement :
- Le dossier de presse incluant le programme de la journée, l’interview de Guy Vanlerberghe, des données sur la filière légumineuses, la présentation du projet
- Interreg SymBIOse et des partenaires,
- La SCEA du Clos Bernard en chiffres ainsi que des éléments sur l’itinéraire
technique de la luzerne dans cette ferme, - et toutes les présentations des différents intervenants.
Nous souhaitons remercier une nouvelle fois la famille Vanlerberghe, nos hôtes pour cette manifestation, ainsi que tous nos partenaires qui ont contribué activement à sa réussite, avec environ 130 participants.
Cette journée a permis de mettre en lumière des perspectives de développement et des projets de recherche en Bio pour notre région transfrontalière (notamment sur la valorisation de la luzerne et
l’alimentation des monogastriques).
Actes de la journée SymBIOse sur les légumineuses – [. pdf]
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Documenten van de Open Dag
MORGEN EEN NIEUWE KETEN VOOR BIOLOGISCHE VLINDERBLOEMIGEN?
Als vervolg van de studiedag « Vlinderbloemigen » die op 29 juni 2018 doorging te Rosières (Oise, Frankrijk), vinden jullie hierbij dit dossier die alle op het evenement voorgestelde elementen verzamelt:
- Het persdossier met het programma van de dag, het interview met Guy Vanlerberghe, enkele gegevens over de keten vlinderbloemigen, de voorstelling van het Interregproject SymBIOse en de partners
- Het landbouwbedrijf ‘Clos Bernard’ in cijfers en de ondernomen technische stappen om luzerne te telen op dit bedrijf,
- en alle presentaties van de verschillende inleiders in het Frans en in het Nederlands
We wensen nogmaals de familie Vanlerberghe bedanken die onze gastheren waren voor deze manifestatie evenals alle partners die actief bijgedragen hebben aan dit geslaagd initiatief, met ongeveer 130 deelnemers.
Deze dag maakte het mogelijk om de perspectieven voor de ontwikkeling en de onderzoeksprojecten van de biologische landbouw in onze grensoverschrijdende regio in de schrijnwerpers te plaatsen, in het bijzonder de valorisatie van luzerne en het rantsoen van eenmagigen.
Documenten van de Open Dag MORGEN EEN NIEUWE KETEN VOOR BIOLOGISCHE VLINDERBLOEMIGEN? – [. pdf]
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Pour des systèmes innovants et durables : une filière légumineuses bio ?
En 2016 les Nations Unies proclamaient l’année internationale des légumineuses, en France et en Région, un Plan Protéines a été mis en place pour une alimentation et une agriculture durable. La bio contribue pour sa réussite à remettre les légumineuses au cœur du système de production agricole. Cet enjeu a été partagé à l’occasion de la ferme ouverte de la famille Vanlerberghe le 29 juin dernier à Rosières (F-Oise).
Une centaine de participants était réunie pour échanger autour de la question «En quoi et comment les légumineuses permettent de développer la bio, un mode de production source d’innovation et d’avenir pour nos fermes et nos
territoires ?»
Les légumineuses au service de la protection de l’eau
Le témoignage sur le territoire du Bassin d’Alimentation de Captage d’Auger-St-Vincent démontre l’intérêt des légumineuses pour protéger l’eau.
Les mélanges céréales-protéagineux en plein essor
Notre travail d’enquête (nous vous remercions d’ailleurs d’avoir pris le temps d’y répondre) met en valeur l’intérêt que vous portez en tant que producteur aux mélanges. Vous êtes de plus en plus nombreux à en produire et vous envisagez d’augmenter vos surfaces. Une grande diversité de mélanges sont réalisés, les plus courants étant épeautre-lentillon / orge-pois protéagineux / triticale-pois. Ces mélanges représentent une plus-value sur votre ferme en particulier une fois triés. Une présentation des techniques de tri a mis en évidence la complémentarité des différents outils (nettoyeur séparateur,
trieur alvéolaire, table densimétrique…) en fonction des objectifs souhaités. Que ce soit à la ferme ou au sein d’entreprises spécialisées, des solutions en région se développent, illustrées ce jour-là par la présence d’AgriCPS.
Les légumineuses pour une réglementation bio cohérente
La réglementation bio autorise sous dérogation l’incorporation de 5% d’aliments non bio riches en protéines dans la ration des monogastriques. Ces dérogations reconduites chaque année, prendront fin dès la mise en application du nouveau règlement bio, d’ici 2021.
Le témoignage de fabricants d’aliments du bétail (Novial en particulier) a permis d’exprimer leurs besoins et conforter la nécessité de produire des protéines végétales localement (plus de 1000 ha de plus chaque année). Autant d’opportunités pour les producteurs bios actuels et à venir.
Les légumineuses « à feuilles » : une nouvelle voie de valorisation ?
Les légumineuses cultivées en fourrage, la luzerne en particulier, présentent de nombreux atouts nutritionnels (protéines et acides aminés). Pourraient-elles se substituer au soja pour l’alimentation des monogastriques ? C’est l’ambition de l’expérimentation menée depuis plusieurs années par Eric Juncker (Trust’ing Alf’ing). En séparant la feuille de la tige, nous pourrions incorporer cette protéine extraite dans la ration des monogastriques. L’après-midi nous avons constaté le fonctionnement de l’effeuilleuse et un procédé innovant de séchage de la luzerne et multi-produits (séchoir Alvan Blanch).
SymBIOse : pour une coopération transfrontalière au service du développement de la bio
Cette journée était l’occasion de lancer officiellement le démarrage du projet européen Interreg SymBIOse 2018-2022. Ce projet vise à expérimenter l’utilisation de légumineuses dans les systèmes grande culture et production légumière de plein champ en partenariat avec nos homologues Flamands et Wallons. Si vous êtes intéressés pour accueillir ces essais et participer aux échanges entre producteurs et acteurs de la filière, contactez-nous.
Pour en savoir plus :
Contacts Marie Augagneur, Conseillère – Animatrice toutes productions à Bio en Hauts-de-France au 07 87 32 93 41 et Jean-Baptiste Pertriaux, Responsable développement de la production à Bio en Hauts-de-France au 07 87 32 64 37
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Een productieketen voor vlinderbloemigen als innovatief en duurzaam systeem
Voor de Verenigde naties was 2016 het internationaal jaar van de vlinderbloemigen. In onze grensregio werden diverse actieplannen opgemaakt voor meer lokale eiwitproductie. De biologische sector draagt bij tot het welslagen hiervan door vlinderbloemigen terug centraal in het landbouwsysteem te plaatsen. Deze uitdaging werd voorgesteld bij de open deur bij de familie Vanlerberghe op 29 juni 2018 in Rosières (departement Oise).
Een honderdtal deelnemers kwamen samen om van gedachten te wisselen over de vraag: “Waarin en hoe de vlinderbloemigen bijdragen tot de ontwikkeling van de biologische teelt; een innovatieve productiemethode met toekomst voor onze boeren en regio?”
Vlinderbloemigen in functie van de bescherming van onze waterkwaliteit
De getuigenis uit het waterwingebied van Auger – St-Vincent toont aan dat vlinderbloemigen interessant zijn om onze waterkwaliteit te beschermen.
Mengsels granen-vlinderbloemen nemen een grote vlucht
De bevraging bij de Franse landbouwers toonde de interesse aan van landbouwers voor mengteelten. Meer en meer landbouwers telen vlinderbloemigen en geven aan dat ze de oppervlakte nog wensen te vergroten. Er is een grote diversiteit aan mengteelten. De meest courante zijn spelt – linzen / gerst – eiwiterwten / triticale – voedererwten. Deze mengsels hebben een meerwaarde voor het landbouwbedrijf als ze getrieerd worden. Een technische uiteenzetting op ons lanceringsmoment toonde de complementariteit van de verschillende instrumenten (reinigen/scheiden, ‘alveolaire’ sorteerder, densimetrische tafel, …) om te triëren in functie van de gewenste resultaten. Zowel op de eigen hoeve als bij gespecialiseerde bedrijven ontwikkelen zich mogelijkheden in onze grensregio.
Vlinderbloemigen voor een bio coherente regelgeving
De regelgeving rond biologische landbouw laat een derogatie toe waarbij 5% niet biologische eiwitrijke voeders mogen ingepast worden in het rantsoen van de eenmagigen. Deze derogatie wordt ieder jaar kleiner en eindigt bij het in voege gaan van de nieuwe regelgeving bio vanaf 2021.
De getuigenis van de veevoederfabrikanten (in het bijzonder Novial) gaf aan dat ze vragende partij zijn voor lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten (meer dan 1000 ha extra per jaar). Opportuniteiten voor de biologische landbouw voor vandaag en in de toekomst.
« Blaadjes » van vlinderbloemigen als nieuwe weg valorisatie ?
De geteelde vlinderbloemige voedergewassen, luzerne in het bijzonder, hebben een grote voedingswaarde (eiwitten en aminozuren). Kunnen zij soja vervangen in het rantsoen van de eenmagigen? Eric Junker (Trust’ing Alf’ing) heeft hierop al enkele jaren proeven uitgevoerd. Wanneer de bladfractie wordt gescheiden van de vezelfractie kunnen we deze eiwitbron inpassen in het rantsoen van de eenmagigen. In de namiddag maakten we kennis met een prototype om blaadjes van de steeltjes te verwijderen en met een nieuw proces om luzerne en andere ruwvoeders te drogen (droger Alvan Blanch).
SymBIOse : grensoverschrijdende samenwerking ter ondersteuning van de groei van de biologische keten
Op deze dag werd het Europees Interregproject SymBIOse 2018-2022 officieel gelanceerd. Binnen dit project worden door Franse, Waalse en Vlaamse partners ervaringen opgedaan met de teelt van vlinderbloemigen in de akkerbouw en de openluchtgroenten. Als je geïnteresseerd bent om deze proeven te bezoeken of deel te nemen aan uitwisselingen tussen telers en actoren van de keten, neem met ons contact op.
Kom meer te weten :
• Onderzoek biologische landbouw
Karel Dewaele en Pauline Deltour, Inagro vzw, tel +32 51 273 258 en +32 51 273 406
• Ketenontwikkeling biologische landbouw
Paul Verbeke, Bioforum, tel +32 3 286 92 68
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INVITATION
Lancement du projet transfrontalier SymBIOse
Programme de la Journée légumineuses à Rosières (F-Oise)
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UITNODIGING